Tradycja łamania się opłatkami przy wigilijne wieczerzy ma wiele lat, chleb jest bowiem w chrześcijańskiej religii bardzo ważnym symbolem. Zwyczaj ten praktykowany jest nie tylko w naszym kraju, ale też i wielu innych, takich jak Włochy, Słowacja czy Czechy.
Chleb oznacza przebaczenie i pojednanie, ale też jest symbolem dobrobytu. Opłatki na święta robione były przed laty wyłącznie przez księży i zakonników. Obecnie sytuacja zmieniła się znacznie, i produkcja opłatków jest realizowana przez wyspecjalizowane firmy, które w ostatnich miesiącach roku pracują bardzo intensywnie.
Nasza tradycja nakazuje, aby opłatki na święta były koloru białego, i takie też wybierane są najczęściej, ale dla zwierząt wytwarza się również kolorowe wersje. W składzie opłatków można znaleźć wyłącznie wodę i białą mąkę, po ich wymieszaniu powstaje gęsta masa, którą się następnie wytłacza, wypieka i tnie na kawałki. Podczas prasowania często wytłaczane są religijne i świeckie motywy.
+Tekst Sponsorowany+
